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Suzhou, Porcelana, Septiembre 10 – Peter Belton visitó a Niumag, e hizo un informe maravilloso sobre las técnicas y aplicaciones de RMN. Reuniéndose con el profesor Tang de la Universidad de Fudan, y profesor Wang del Instituto de Física y Matemáticas de Wuhan, Academia china de ciencias.
Peter Belton se graduó en química del Chelsea College London, donde también obtuvo su doctorado en 1972 para trabajar en propiedades de transporte en líquidos. Su investigación postdoctoral fue sobre RMN y se llevó a cabo en UEA con el profesor. KJ Packer FRS. Se unió a Unilever Research en Port Sunlight Laboratories en 1974, Después de un breve hechizo como profesor visitante en la Universidad de Sao Paulo, Brasil, y luego se mudó al Instituto de Investigación de Alimentos para establecer un laboratorio de espectroscopía. Durante su estadía en el instituto, fue jefe de departamentos, Jefe del Laboratorio de Norwich y más recientemente fue jefe de la División de Materiales Alimentarios. Se unió a UEA en febrero 2001 para tomar una IFR conjunta / Presidente de UEA en Bio-Materials Science. También es miembro visitante senior en la Academia de Ciencias de China en Wuhan.
Peter Belton también es ex presidente del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y cofundador de la serie internacional de conferencias "Aplicaciones de resonancia magnética en ciencias de los alimentos".
Los principales intereses de la investigación están en la aplicación de la espectroscopía a la comprensión de las relaciones de la función de estructura en ensamblajes de biopolímero y carbohidratos y para el análisis de sistemas complejos. Las técnicas principales son la RMN de estado sólido, Relaxómetros de RMN, espectroscopía infrarroja y dieléctricos. Existe un gran interés en la estructura y la dinámica de las proteínas de trigo y otras proteínas de almacenamiento de plantas.. Las actividades de investigación actuales son para comprender la naturaleza de las interacciones y la estabilidad en las formulaciones farmacéuticas. Otras áreas incluyen la interacción de biopólímeros y agua y el uso de métodos fotohérmicos para el análisis. El interés en los cereales se ha extendido al sorgo de cereal africano; La investigación en este momento se refiere a hacer plásticos biodegradables y otros productos para aplicaciones farmacéuticas de sorgo y otras proteínas y mejorar el valor nutricional del sorgo.
El profesor Peter introdujo la aplicación de la investigación de RMN In Moisture, y la investigación más reciente de los puntos calientes de RMN en alimentos y campo biológico. Introducción desde una posición estratégicamente ventajosa para que tuviéramos una nueva comprensión sobre la aplicación de RMN, lo que hace que los ingenieros de Niumag sientan que la técnica de RMN es tan extensa y profunda.
El profesor Peter estaba haciendo una presentación maravillosa para los técnicos de Niumag, Compartiendo años de acumulado Aplicación de RMN casos, Todos se benefician mucho!
Acompañado por el gerente general de Niumag Corporation MR. Pei-qiang yang, El profesor Peter visitó la fábrica de Niumag y el Niumag analizador de RMN.
El profesor Peter posó para fotografías con técnicos de Niumag.